こんばんは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 昨日は多少強めの風が吹きましたが、大体穏やかな日が続いております。 東山は杉やヒノキなど針葉樹が多くて、紅葉がそれほど映えませんがそれでも山々は秋色に染まってきました。 茶草場とは本来、茶畑周辺に点在する採草地ことですから、工場周辺はきれいに刈られています。 東山では昔ながらの傾斜のある茶畑も景観が美しく整備されていますが、近い将来だんだん荒廃園になるかもしれません。 今年も１２月になると中電などの企業などが「茶草場支援」として、新入社員などが応援にきてもらえるようです。 お茶と中電といえば「防霜ファン」で繋がっているのでしょうか、もう40年以上前からお世話になってますね。 でも最近は 気候が暖かくて 春先に冷え込むことが少なくなり、ファンもあまり回らなくなってきたようです、 それでも毎月の定額料の負担はなかなか大変です。 土曜日の今日、粟ヶ岳を見上げるビューポイントに沢山の二輪バイクが集まっていました。こんな穏やかな日のツーリングも気持ち良さそうでしたね。

おはようございます！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 夜間の降雨も上がり、久しぶりの雨に野山も少しは潤ったのではないでしょうか。 昨夜も今朝も異常に気温が高くて、この時期の冷え込みはないですね。 女性部員が茶園脇に咲くフジバカマにアサギマダラが舞っていたからとLINEで画像を送ってくれました。 ネタを提供してくれてホント助かりますよ！ 「旅するチョウ」とも呼ばれ、海を越え台湾や東南アジアからも来ているようです。 風にフワフワ吹かれて舞っているイメージですが、そんなに強いとは不思議ですね。 フジバカマを沢山植えておくとアサギマダラが集まるのですが、アサギマダラは好きな花が決まっていて、細かい蕾が集まったヒヨドリバナ科や黄色のツワブキとかも来るらしいのです。 花壇のどんな花にでも群がるのではなく、アサギマダラを普段そんなに見かけることはないですね。

こんにちは！掛川の深蒸し処　東山茶業組合です。 昨日まで気温が高くて、夜になっても冷え込むことはなく、今日はお天気が崩れて曇天になってきました。 東山地区では代々１５０年にわたり有機成分の茶草を茶畑に敷き込み、水分や肥料を長く保持する独自な土づくりを行ってきました。 その独自で手間のかかる伝統農法が「茶草場農法」として世界に認定されたのが２０１３年、今年で１０周年です。 朝、雨が降る前に干した草を寄せます。 移動式のカッターで細かく切り、畑に運び入れます。ホコリも出ますし、農法を実践し続けることは大変です。

こんばんは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 昨日今日と11月に入ったというのに季節はずれの気温でした。 晩秋の頃となり、日暮れがびっくりするほど早くなりましたね、日が暮れ始めるとすぐに暗くなってしまいます。 まだまだ日没は早くなり、１２月上旬に一番日の入りが早くなります。 これは家で咲いていた、秋の風情を感じさせる花シュウメイギク（秋明菊）です。 宿根草ですので植えた覚えもないのですが、何十年も秋には開花しています。 菊と名前が付いていますが菊の仲間ではないようで、葉っぱが菊ではないですね。 農作業ではあちこちから草刈機の音が響いてくるようになりました。 2013年の茶草場農法認定から１０周年、茶草場農法はホント大変です。

こんばんは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 気持ちよく晴れた日曜日、今日は東山地区の運動会が開催されました。 コロナ禍前までは３時頃まで行われていましたが、簡素化され半日の予定でした。 始まった当初はこんなに青空が広がり、日なたでは日差しも強かったのですが・・・。 開始１時間も過ぎると粟ヶ岳上空には暗雲立ち込め、かなりの雨となりました。 そして体育祭も中止となってしまいました。 その後４０分くらいで上がりましたが、その後はすばらしい青空が広がりました。 雨の合間には子供たちに「消防車の乗車体験」大人気でした。 午後も天気は不安定、土砂降りがきたりとコロコロ変わるお天気。 そういえばこんな言葉ありましたね 「変わりやすいのは男心と秋の空」 あー、男心じゃなくて女心だったでしょうか？

こんにちは！掛川の深蒸し茶処　東山茶業組合です。 ２７、２８日は福岡県八女市で第７７回全国お茶まつり福岡大会が行われております。 東山の山東茶業組合が2年連続「農林水産大臣賞」をみごと受賞しました。おめでとうございます！ 全品に出品された関係者が、全国から八女に集結しましたので福岡あたりもさぞかしにぎやかになっていることでしょう。 当茶業組合からも授与式に参加、静岡空港から福岡までひとっ飛びです。 所用時間も料金もお得で 便利になりました、 掛川市は深蒸し煎茶の部において、今年で４年連続、通算２５回目になる成績優秀な市町村に贈られる産地賞を受賞しているのです。 ですから久保田掛川市長と掛川茶娘さんも登壇しました。 観光で寄った太宰府天満宮では結婚式に遭遇したそうです。こんな有名な神社挙式なら注目されて思い出になりますね。

こんにちは！掛川の深蒸し処　東山茶業組合です。 長袖1枚で過ごせる気候がちょうどいいらしいのですが、この頃はもう1枚はおりたいくらいの涼しさです。今秋は「ちょうどいい」が短かったですね。 さて例年より長くかかった秋冬番後の工場の掃除を組合員、女性陣、バイトさん達全員30名ほどで行いました。 エアーを使い茶ホコリを払うだけではなかなかきれいにはなりません。 毎年、最後の秋冬番後は製造機械の雑巾かけ掃除までするのです。 30名もいても工場が広いので人影はまばらという感じです。 来年の1茶製造のため念入りに掃除します。だからこそ築後20年以上経ちますが比較的綺麗な状態に維持できていると思います。 食品工場ですから衛生的なことは大事です。

こんにちは、掛川の深蒸し処　東山茶業組合です。 風は少々強いですがいいお天気です。 「静岡の茶草場農法」として東山地区では150年前から継承されている独自の茶園管理が世界農業遺産に認定されて今年で10年。 対象地域の近隣市町ではこれまでにもPRを企画し、農法の魅力発信に力を入れてきたようです。 昨日は10周年を記念しホテルにて式典が開催され、本日はバスツアーにて当茶工場を見学されました。 製造中を見学してもらうため、本日分の生葉を取っておきました。 見学の皆さん、お茶に興味深いようで組合長は質問責めにあったようです。

こんにちは、掛川の深蒸し処　東山茶業組合です。 今年最後のお茶刈りで長かった秋冬番も本日で終了します。 夜明け前に雨が降ったようで露払いから始めなくてはならないので余分な仕事になってしまいました。 下に摘採から出荷までの工程を簡単にまとめてyoutubeにUPしました。 この後、来週には2日間かけて工場の清掃が行われ、来春まで荒茶工場はお休みになります。 https://youtu.be/n5wvBXX_SRg

こんにちは！掛川の深蒸し処　東山茶業組合です。 10月の半ばになり過ごしやすい毎日ですね！ 近隣の茶工場は終了しているところが多いですが、ここはまだ継続中。 ブロークン製造片ラインのため長びいています。 あと数日あるので、お天気が続いて欲しいです。