工場掃除
こんばんは！掛川の深蒸し茶処 東山茶業組合です。
ほんの一か月程前には「暑い暑い」と言っていたのに、怒涛の勢いで気温が下がってきました。
爽やかな秋は短く、まもなく冬に突入しそうです。
さて秋冬番も先週終わりましたが、どこの茶工場もかつてないくらい遅くまで操業していました。
そして昨日、今日は荒茶工場の掃除をしました。
特に本日は女性陣も出て、製造機械や内部の拭き掃除をしました。
操業以来23年、秋番後にはずっと続けてきました。
近隣には荒茶工場はたくさんありますが、ここまでやる工場は少なくて「東山茶業は工場内部が大変きれい」と関係者の皆さんに褒められております。
食品工場であり、工場見学もたくさんして頂き、そして来春の新茶稼働に向けて清潔な工場を持続する努力をして参ります。
