こんにちは、掛川の深蒸し茶処 東山茶業組合です。
最近の朝夕の涼しさに一息つけていましたが、今日の日中はまたとても暑いですね。
そんな中ですが、昨日から秋番スタートしました。
主に製造するブロークンは時間が係るのでたくさん一度に摘採すると、製造が追いつきませんので2ラインの内、片ラインでゆっくり取り掛かります。
10月中の長丁場になりそうです。
20年ほど前は10月半ばには終了してましたが、いつまでも暑い気候や茶情勢も昔とはずいぶん変わってきています。
新聞等にも報道されてますが、この秋番茶は高価格で取引されそうです。
「米より高い」と。
