市場開き…イ印摘採 2025.04.21 東山日記 こんばんは、掛川の深蒸し茶処 東山茶業組合です。 本日は掛川の茶市場開きが行われました。茶処掛川の一番茶取引が本日から始まります。 摘採1号(イ印)は露地のさえみどりです。気候も良くなり進捗は平年並みでしょうか。 摘採終了まで無事に進むことを願います。 今日から自工場操業になりますので、新茶のぼりもたくさん掲げて通行車両にアピールします。 製造が終了するとかたずけますので、のぼりがなびいている間はやってますよ。